Портулак овочевий

Однорічна гілляста рослина, з м’ясистими стеблами та овальними соковитими листками. Рослина має слабкий запах та злегка терпкий смак. В їжу використовують листки та верхні частини молодих пагонів у сирому, вареному, маринованому, соленому та консервованому вигляді. Вирощують висівом насіння у відкритий ґрунт в квітні-травні, після заморозків. Повторно висівають кілька разів протягом літа. Збирають листя через 2-3 тижні після сходів та продовжують по мірі необхідності до початку цвітіння. Має бактерицидні властивості. Упаковка насіння та інструкція англійською мовою.